UNUD Open Repository

UNUD Open Repository provides access and discovery to the University of Udayana publications and digital collections. It contains digitized and digital version of theses, dissertations, research reports, and articles produced by academic communities in this university.

Pengendalian getah kuning pada buah manggis dengan irigasi tetes dan antitranspiran chitosan

Ir. I Wayan Wiraatmaja, M.P., I WAYAN WIRAATMAJA (2014) Pengendalian getah kuning pada buah manggis dengan irigasi tetes dan antitranspiran chitosan. Jurnal Hortikultura (Journal of Horticulture), 24. ISSN 0853-7097

[img] Archive
2f37f3e3363dc1a54b7c62e682621443.pdf

Download (1MB)

Abstract

Manggis merupakan buah segar terbanyak di eksport Indonesia, namun hanya 12,79% dari total produksi buah manggis Indonesia yang layak di eksport karena kualitasnya masih rendah. Gangguan getah kuning merupakan penyebab utama rendahnya kualitas buah manggis. Penelitian bertujuan mengendalikan getah kuning pada buah manggis dengan irigasi tetes dan antitranspirant Chitosan. Penelitian dilakukan di kebun manggis petani di Desa Munduk Bestala, Kecamatan Seririt, Buleleng, pada musim panas (April-November 2011). Perlakuan yang dicoba terdiri dari 2 faktor, disusun secara petak terpisah dengan rancangan acak kelompok dan sembil;an ulangan. Faktor pertama irigasi tetes atas dua faktor, yaitu dengan irigasi tetes (It) dan tanpa irigasi tetes / kontrol (Ik), sedangkan subplot adalah konsentrasi antitranspiran Chitosan, terdiri dari tiga taraf yaitu 0% (A0); 0,15% (A1)l dan 0,30% (A2). Hasil penelitian menunjukkan interaksi antara dua faktor tersebut berpengaruh tidak nyata terhadap getah kuning pada buah manggis. Perlakuan irigasi tetes meningkatkan secara nyata persentase buah yang dagingnya tidak bergetah kuning. Buah yang dagingnya tidak bergetah kuning pada perlakuan irigasi tetes mencapai 83,70%, sedangkan pada kontrol hanya 36,30%. Demikian pula pemberian antitranspirant Chitosan menurunkan secara nyata buah yang dagingnya tidak bergetah kuning. Buah yang tidak bergetah kuning pada antitranspiran Chitosan konsentrasi 0,15% dan 0,30% masing-masing 60,00% dan 64,44%, sedangkan pada kontrol hanya 55,56%. Disamping itu, antitranspiran Chitosan tidak menurunkan proses fotosintesis yang tercermin dari tidak turunnya kandungan gula pereduksi, gula total, dan sukrosa daun. Kata kunci : Garcinia mangostana L.; Getah Kuning; Fotosintesis, Antitranspiran; Irigasi tetes.

Item Type: Article
Uncontrolled Keywords: -
Subjects: L Education > L Education (General)
Divisions: Faculty of Law, Arts and Social Sciences > School of Education
Depositing User: Mr. Repository Admin
Date Deposited: 07 Jun 2016 21:58
Last Modified: 21 Jun 2016 05:58
URI: http://erepo.unud.ac.id/id/eprint/1518

Actions (login required)

View Item View Item