UNUD Open Repository

Dr. Dewi Ayu Warmadewi, S.Pt.,M.Si., Dewi Ayu Warmadewi (2014) SUPLEMENTASI PROBIOTIK Saccharomyces spp. G-7 DALAM RANSUM TERHADAP BOBOT POTONG DAN KARKAS AYAM BROILER UMUR 6 MINGGU. e-Jurnal Peternakan Tropika, 2. ISSN -

Archive f2fd8b4722688f0c85b28b86f804df52.pdf Download (944kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan level suplementasi probiotik Saccharomyces spp. G-7 dalam ransum berpengaruh terhadap bobot potong dan karkas ayam broiler umur 6 minggu. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan dan enam ulangan. Variabel yang diamati adalah bobot potong, bobot karkas, persentase karkas, konsumsi protein, dan konsumsi lisin. Ketiga perlakuan yaitu: ayam broiler yang diberi ransum tanpa suplementasi probiotik Saccharomyces spp. G-7 sebagai kontrol (A), dengan suplementasi 0,20% probiotik Saccharomyces spp. G-7 (B), dan suplementasi 0,40% probiotik Saccharomyces spp. G-7 (C). Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi kultur Saccharomyces spp. G-7 0,20% dan 0,40% dalam ransum nyata (P<0,05) dapat meningkatkan bobot potong, bobot karkas, persentase karkas, konsumsi protein, dan konsumsi lisin dibandingkan kontrol. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa suplementasi probiotik Saccharomyces spp. G-7 dalam ransum pada level 0,20% dan 0,40% dapat meningkatkan bobot potong dan karkas ayam broiler umur 6 minggu. Kata kunci: probiotik, saccharomyces spp, karkas, broiler

Actions (login required)

View Item