Isolasi dan Karakterisasi Senyawa Flavonoid Potensial Antioksidan dari Daun Binahong (Anredera scandens (L.) Moq.)

Anak Agung Gede Rai Yadnya Putra, S.Farm., M.Si., Apt., Anak Agung Gede Rai Yadnya Putra and apt. PUTU OKA SAMIRANA, S.Farm., M.Sc., PUTU OKA SAMIRANA (2020) Isolasi dan Karakterisasi Senyawa Flavonoid Potensial Antioksidan dari Daun Binahong (Anredera scandens (L.) Moq.). Jurnal Farmasi Udayana, 8 (2). ISSN 2622-4607

Archive 04ccdf0b52fb911bc5a3c3b6e1b048b3.pdf - Published Version Download (1MB)

Abstract

Binahong (Anredera scandens (L.) Moq.) adalah salah satu tanaman yang diketahui bagian daunnya memiliki
aktivitas farmakologi seperti antiinflamasi, antitukak lambung, antiluka bakar, antiluka eksisi, bahkan antioksidan.
Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengisolasi dan mengkarakterisasi senyawa golongan flavonoid dari daun
binahong yang memiliki potensi sebagai antioksidan. Isolasi dilakukan melalui beberapa tahapan yaitu maserasi,
fraksinasi, subfraksinasi menggunakan kromatografi kolom, pemurnian menggunakan KLT-preparatif, dan uji
kemurnian isolat secara KLT dan penentuan titik leleh isolat. Potensi antioksidan isolat diuji melalui peredaman
DPPH radikal menggunakan metode KLT-bioautografi. Isolat dikarakterisasi struktur kimianya menggunakan
spektroskopi IR dan UV-Vis dengan pereaksi geser. Proses isolasi menghasilkan isolat yang mampu meredam
DPPH radikal dengan metode KLT-bioautografi. Berdasarkan analisis spektroskopi IR, isolat memiliki gugus
fungsi C=O, OH, C-H alifatik, C-H aromatik, dan C-O alkohol. Data spektroskopi UV-Vis memperlihatkan
adanya serapan pita I pada panjang gelombang 330nm dan pita II pada 266nm. Berdasarkan data spektroskopi
tersebut diduga isolat yang berpotensi sebagai antioksidan dalam daun A. scandens (L.) Moq. memiliki struktur kimia
parsial 4’,7 dihidroksi 3-O-R flavonol.
Kata kunci: Binahong, Anredera scandens (L.) Moq., antioksidan, flavonoid.

Item Type:	Article
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Faculty of Law, Arts and Social Sciences > School of Education
Depositing User:	USDI USDI Universitas Udayana
Date Deposited:	20 Jul 2020 12:24
Last Modified:	20 Jul 2020 12:24
URI:	https://erepo.unud.ac.id/id/eprint/32815

Actions (login required)

View Item