PROFIL BIOAUTOGRAFI DAN UJI PENANGKAP RADIKAL 2,2-DIFENIL-1-PIKRIHIDRAZIL OLEH EKSTRAK ETANOL DAUN BINAHONG (Anredera scandens (L.) Moq.) DAN FRAKSI-FRAKSINYA

apt. PUTU OKA SAMIRANA, S.Farm., M.Sc., PUTU OKA SAMIRANA and Dewa Ayu Swastini,S.F.,M.Farm.,Apt, DEWA AYU SWASTINI and Anak Agung Gede Rai Yadnya Putra, S.Farm., M.Si., Apt., Anak Agung Gede Rai Yadnya Putra (2020) PROFIL BIOAUTOGRAFI DAN UJI PENANGKAP RADIKAL 2,2-DIFENIL-1-PIKRIHIDRAZIL OLEH EKSTRAK ETANOL DAUN BINAHONG (Anredera scandens (L.) Moq.) DAN FRAKSI-FRAKSINYA. Jurnal Kimia ( Journal Of Chemistry), 14 (1). ISSN p-ISSN 1907-9850 e-ISSN 2599-2740

Archive 600bd759a366b33163dff67ab364704e.pdf - Published Version Download (1MB)

Abstract

ABSTRAK
Radikal bebas merupakan atom. atau molekul yang mempunyai .satu atau lebih elektron yang tidak
berpasangan. dan bersifat sangat reaktif. Antioksidan memiliki kemampuan menginaktifasi berkembangnya
reaksi oksidasi berlebihan. Daun binahong (Anredera scandens (L.) Moq.) merupakan salah satu bagian
tanaman yang mengandung senyawa flavonoid dan tanin yang secara ilmiah memiliki aktivitas sebagai
antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil bioautografi dan menguji aktivitas antioksidan dari
ektrak etanol daun Anredera scandens (L.) Moq. dengan metode penangkap radikal 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil.
Rendemen yang diperoleh dari proses ekstraksi dalam penelitian ini adalah 19,22%, fraksinasi menghasilkan
Rendemen fraksi n-heksan sebesar 11,22% (11,224 gram), fraksi kloroform sebesar 14,68% (14,684 gram),
fraksi etil asetat diperoleh rendemen 3,09% (3,094 gram), dan fraksi n-butanol diperoleh rendemen sebesar
23,90% (23,904 gram). Hasil uji profil bioautografi yang menggunakan metode KLT-Densitometri didapat
bahwa ekstrak etanol, fraksi kloroform dan fraksi etil asetat memiliki aktivitas penangkap radikal DPPH. Pada
penetapan kadar flavonoid total, didapat fraksi etil asetat mengandung kadar flavonoid total yang lebih tinggi
dibandingkan dengan fraksi-fraksi lainnya. Pada fraksi etil asetat, didapat kadar flavonoid total yang tinggi dan
nilai IC50 yang rendah, sedangkan pada fraksi n-heksan dihasilkan kadar flavonoid yang rendah dan nilai IC50
yang tinggi.
Kata kunci: antioksidan, daun binahong, radikal bebas, flavonoid, IC50.
ABSTRACT
Free radicals are atoms or molecules that have one or more unpaired electrons and are highly reactive.
Antioxidants can inhibit the excessive oxidation reaction. The leaves of binahong (Anredera scandens (L.)
Moq.) are one part of plants which contain flavonoid compounds and tannins that have scientific activity as
antioxidants.This study aims to determine the bioautographic profile and to test the antioxidant activity of the
ethanol extract of the leaves of Anredera scandens (L.) Moq. useing 2.2-diphenyl-1-pikrilhidrazil radical
capture method. The extraction process produced 19.22% yield, 14.68% (14.684 grams) chloroform fraction,
11.22% (11.224 grams) n-hexane fraction, 3.09% (3.094 grams) ethyl acetate fraction, and 23.90% (23.904
grams) n-butanol fraction. The results of bioautographic profile test using KLT densitometry method proved that
ethanol extract, chloroform fraction and ethyl acetate fraction have DPPH radical capture activities. The
determination of total flavonoid content found that ethyl acetate fraction contained higher total flavonoids than
other fractions. In the ethyl acetate fraction, high total flavonoid level and low IC50 values were obtained, while
the n-hexane fraction had low flavonoid level and high IC50 values.
Keywords: antioxidants, binahong leaves, free radicals, flavonoids, IC50.

Item Type:	Article
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Faculty of Law, Arts and Social Sciences > School of Education
Depositing User:	USDI USDI Universitas Udayana
Date Deposited:	20 Jul 2020 12:24
Last Modified:	20 Jul 2020 12:24
URI:	https://erepo.unud.ac.id/id/eprint/34845

Actions (login required)

View Item